Pan: 500 gr de Harina. 30 gr de Cocoa especial. 5 gr de Sal. 120 gr de Mantequilla o Margarina. 180 gr de Azúcar 3 piezas de Huevo 1/2 taza de Leche en Polvo. 20 gr de Levadura en Pasta. 5 gr de Mejorante. Relleno: Chocolate Semiamargo rallado. 1.-Se coloca en la batidora el Harina,…
Mes: agosto 2016
PAN DE MUERTO CON NUEZ.
Pan: 1 kilo de Harina. 300 gr de Azúcar. 10 gr. de Mejorante. 10 gr de Sal. 200 gr. de Mantequilla. o Margarina de preferencia Carrancedo para Danes u Bizcocho. 4 piezas de Huevo. 50 gr de Leche en Polvo. 40 gr de Levadura en Pasta. Ralladura de 2 Naranjas. 1 Taza de Agua o…
CUPCAKES DE CHOCOLATE.
Ingredientes Rinde: 16 cupcakes de chocolate. 1 1/3 tazas de harina de trigo 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear 3/4 taza de cocoa natural en polvo 1/8 cucharadita de sal 3 cucharadas de mantequilla, suavizada 1 1/2 tazas de azúcar 2 huevos 3/4 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de…
CANAPES DE SURIMI.
1 Pan de caja. 5 barras de Surimi. 1 Queso Crema. tiras de surimi. Perejil picado. 1.-Se corta el Pan en la forma que nos guste, la parte de arriba se corta una figura mas pequeña en el centro. 2.-Se unta Queso Crema en la primera capa se coloca el pan con centro arriba. 3.-Se…
MINI PIZZAS
1 Pan de caja. 1 salsa para pizza 200 gr. de Queso Pizzero. 1.-Se corta el Pan con cortador, puede tener la figura que quieras. 2.-Se unta con la Salsa y se le espolvorea el Queso sin que se desborde mucho. 3.-Puedes agregar el ingrediente que quieras. 4.- Se meten al Horno por unos 5…
APIO RELLENO DE ROQUEFORT
1 Apio. 100 gr de Queso Reoquefort. 1 Queso Crema. 1.-Se mezclan el Queso Crema y el Roquefort formando una pasta. 2.-se corta el Apio en trozos ya lavado. 3.- se rellena el Apio con el Queso.
CLABAZA CON SURIMI.
1 Calabaza. 6 barras de Surimi. 1.-Se corta la Calabaza en rebanadas de rabo a rabo. 2.-Se fríen en el sartén con Aceite de Oliva, Sal y Pimienta. 3.-Ya doradas se escurren sobre papel absorbente. 4.- se cortan las barras a la mitad aprox y se enrolla con la calabaza. 5.- Decora al gusto.
JITOMATES RELLENOS DE ATÚN
5 Jitomates. 2 Latas de Atún. 2 Papas. 1 cucharada de Mayonesa. 1/4 de Crema. 1.-Se cortan por la mitad los jitomates y se quitan las semillas se les pone sal por dentro para que drenen el agua y se dejan escurrir sobre papel absorbente. 2.- la Papa cocida se hace puré y se mezcla…
ARROLLADITOS DE JAMÓN Y QUESO
1Pan de caja 1/4 de kilo de Jamón 1/4 de kilo Queso 100 gr Mayonesa 1.-Se coloca el Pan formando una cama, se aplanan las uniones y se unta con Mayonesa. 2.-Se coloca una cama de Jamón encima una de Queso, se puede poner chile Chipotle o Jalapeños o Morrones Rojos o Verdes. 3.-Se enrrolla…
MASA HOJALDRE, DEDOS DE NOVIA.
MASA DE HOJALDRE 500 gr de Harina. 400 gr de Margarina feite 10 gr de sal. 280 ml de Agua. O C.B.P. 1.-Ponemos el Harina, Sal y Margarina en la batidora, mezclar. 2.-Le vamos poniendo Agua, en cuanto se incorpora subir la velocidad y batir por 5 minutos. 3.-Se estira lo mas posible y se…