75 gr de Apio (una rama y media aprox).

15 piezas de Cebolla Cambray.

300 gr de Queso Crema.

150 gr de Crema Versátil

75 gr de Cebolla.

2 cucharada Perejil Picado.

Aceite de Oliva.

Sal y Pimienta.

1 cucharada Salsa Inglesa.

1 cucharada Salsa Tampico o Tabasco.

1.-Hervir las Papas o cocer al vapor en Olla Exprés.

2.-Picar el Apio, la Cebolla y el Perejil.

3.-Se Acrema el Queso y se va agregando Crema Y luego se agrega el Apio.

4.-Se fríe la Cebolla con el Aceite de Oliva.

5.-Se agrega la Salsa Inglesa y la tampico, el Perejil y la Sal y Pimienta.

6.-Cuando enfría se incorpora lo demás Y se rrellenan las papas.