INGREDIENTES

1 col pequeña cortada en juliana muy fina.

1/2 cebolla pequeña (opcional).

2 zanahorias ralladas.

3 cucharadas Jugo de manzana.

2 cucharadas de mayonesa.

1/4 de cucharadita de ajo en polvo.

1/2 cucharadita de azúcar.

Sal y pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:

1.-Corta las verduras en juliana muy fina,  Puedes hacerlo con el pelador u con procesador.
2.-Añade a la mayonesa el jugo de manzana.

3.-Añadir un poco de ajo en polvo y una cucharadita de azúcar (esta es opcional).

4.-Deja reposar un rato para que tome sabor.

5.-Trata de que quede ligera no espesa.

6.-Mezcla bien con la verdura picada y deja reposar en  el refrigerador unas dos horas antes de servir.

7.-Decora con cebollin picado para dar color ( opcional).

8.-Si quieres que sea un plato inteligente, esto quiere decir completo con proteína puedes agregar pollo deshebrado o jamón .