Ingredientes para 4 personas – 1 kg papas – 500 g de chorizo. – 2 dientes ajo – 1 cebolla – 1/2 pimiento rojo – 1 pimiento verde – 1 hoja laurel – 100 ml de vino tinto – 500 ml de agua – pimentón – aceite de oliva – pimienta negra molida – sal…
Categoría: Antojitos
TAMALES DE CHOCOLATE
INGREDIENTES 1 kilo de harina para tamales 4 1/2 barritas (400 gramos) de mantequilla 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de sal 2 tazas de nuez picada. Leche entera ,CBP. 300 gramos de chocolate semiamargo, rallado Hojas de maíz suavizadas. Modo de preparación: Derrite el chocolate y la mantequilla a baño María o dentro del…
FLORES DE CALABAZA.
INGREDIENTES: 1 taza de harina. 1 taza de agua. ½ cucharadita de pimienta de cayena (optativo). Aceite para freír. Sal al gusto. ELABORACION: 1- Lavar las flores del Calabaza y dejarlas secar. 2.-Reserva. 2- En un bol, mezcla el harina, agua, pimienta y sal. 3.-Bate todo hasta formar una masa Uniforme. 3- Calienta el aceite…