Dedicado como regalo de navidad a todos mis hermanos y amigos hermanos Bacalao a la Vizcaína 18 de diciembre Remojar el bacalao durante 2 días cambiándole el agua con un poco de leche 20 de diciembre El bacalao se corta en cuadritos pequeños y se escurre muy bien, checar que no tenga espinas, se enharinan…

La mezcla final queda con la consistencia como para hotcakes o tempura