Ingredientes para 4 personas – 1 kg papas – 500 g de chorizo. – 2 dientes ajo – 1 cebolla – 1/2 pimiento rojo – 1 pimiento verde – 1 hoja laurel – 100 ml de vino tinto – 500 ml de agua – pimentón – aceite de oliva – pimienta negra molida – sal…