Ingredientes:

2  Tazas de arroz para Sushi.

20 Láminas de algas.

1Queso Crema.

50 gramos de surimi.

50 gramos de salmón.

1 o 2 aguacates.

1 manojo de Cebollin.

1 Zanahoria.

1 Calabaza.

1  Apio.

1  pepino.

25 gramos de huevas de Marlyn.

1 cucharada de azúcar.

2 cucharadas vinagre (de arroz o de caña).

4 Tazas de Agua.

ELABORACION:

1.-Lava muy bien el arroz y pon en olla de presión las dos tazas de arroz con las cuatro de agua, el vinagre y el azúcar.

2.-Tapa la olla y déjala por 20 minutos.

3.-Mientras esta el arroz pica todo en tiras finas para armar los rollos.

4.-Toma un tapete para sushi y una hoja de alga.

5.-Unta uniformemente con una cuchara o con la mano el arroz en la hoja.

6.-Ponle aguacate, cebollin, calabaza, zanahoria, pepino, apio, queso crema y el sabor de tu elección.

7.- Ahora ve enrollando con ayuda de el tapete para sushi, y déjalo lo mas apretado posible sin romper la hoja.

8.-Continua hasta terminar y prepara la salsa.

9.-Puedes acompañar con salsa soya y pulpa de tamarindo.

10.-Salsa soya con limón.

11.-Salsa de anguila.

12.-Wasabi. (ojo este puede ser muy picante ponlo en pequeñas cantidades)

Si gustas también puedes rellenar el sushi solo con vegetales o con frutas.

Disfrutalo!!!