500 gr de Harina.

30 gr de Levadura en Polvo o 60 gr en Pasta.

40 gr de Azúcar.

10 gr de Sal.

5 gr de Mejornte.

350 gr de Leche.

Hierbas de olor Mejorana, Albahaca, Tomillo, Oregano.

1.-Se pone en la batidora el Harina, el Mejornate, Levadura y se mezcla a velocidad baja.

2.-Se agrega el Azúcar, la Sal y las Hierbas, añada la Leche y suba la velocidad a alta.

3.-Una vez integrado se bate ha punto de malla.

4.-Cada Baguette será de 120 gr se trabaja sin harina en la mesa.

5.-Se extiende un rectángulo y se dobla como taco en tres, se presiona y se dobla de nuevo y se hace rollo.

6.-Se acomodan en la charola y y se dejan levar por 40 minutos.

7.-Se calienta el Horno a 180 grados por 10 minutos y se barnizan con Huevo

8.-Se les puede dar un corte en diagonal o en forma de media luna.

9.-Se hornea por 35 minutos, se sacan del horno y están listos.