MANTECADAS

en

1 Kilo de Huevo.

800 gr de Azúcar.

1 kilo de Harina.

600 gr de Aceite.

400 ml de Leche.

50  gr de Polvo para Hornear o 20 gr de Levadura.

20 ml de Vainilla.

1.-Batir el Huevo y el Azúcar a listón delgado.

2.-Se integra la Harina y Polvo para Hornear, la Leche en Polvo, la Vainilla el Aceite la Leche a velocidad baja,.

3.-Ya integrado se aumenta la velocidad por 5 min.

4.-Se precalienta el  Horno a 220 grados ya dentro se baja a 210 grados X 10 minutos se baja a 180 grados y se deja otros 10 minutos.

Los capacillos se llenan a 3/4 partes para que suban sin rebozar.

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