MASA.

500 gr de Harina.

250 gr de Margarina Danes Crrancedo o Flex.

250 gr de mantequilla.

200 gr de Azúcar.

25gr de Polvo para Hornear.

1/4 de taza  de Leche.

8 piezas de Huevo.

1.-Acremar la Mantequilla y el Azúcar a punto de pomada.

2.-Cernir el Harina.

3.-Agregar el Huevo poco a poco e ir respando hacia abajo las orillas de la taza batidora.

4.-incorporar el Harina y Polvo de Hornear.

5.- Engrasar y Enharinar los moldes para Rosca de el 24.

6.-La mezcla queda muy cremosa y se coloca en el molde .

7.-Se mete al Horno precalentado a 180 grados por 35 a 40 minutos.

ALMIBAR.

400 gr de Azúcar.

500 ml de Agua.

2 Clavos.

4 Rajas de Canela.

1 Manzana.

1 Naranja.

100 ml de Tequila, Brandy o Coñac.

1.-Se pone a hervir el Agua, el Azúcar, Canela, Clavo, Manzana en rodajas, Naranja en rodajas y se pone a fuego medio.

2.-Cuando suelte el Hervor dejar de 3 a 5 minutos.

3.-Si el Almibar queda muy dulce se le pone mas agua y el Tequila.

4.-Se Cuela y se pone en la Rosca hasta que quede bien húmeda.

DECORACION.

Acitron Blanco, Verde y Rojo.

500 gr de Mermelada Fresa.

200 gr Nuez Molida.

8 Mitades de Durazno.

8 Mitades de Higo.

8 Cerezas.

1.-Se cubre la Rosca con Mermelada de Fresa, se cubre de nuez molida el rededor.

2.-Se colocan los duraznos y las frutas encima y se sirve.