30 gr. de Maizena

100 gr de mantequilla.

150 ml de jugo de naranja

120 grs de azúcar

3 huevos.

Pon al fuego  el jugo de naranja, mantequilla y la mitad de el azúcar, calentar a fuego medio, calienta mezclando hasta que se derrita la mantequilla y retira del fuego, en otro recipiente mezcla el reto de el azúcar y la maicena, mezcla hasta deshacer los grumos y agrega el huevo, bate para incorporar y añade la mezcla anterior poco a poco sin dejar de batir, una vez listo regresa al fuego sin dejar de batir y deja que espese, una vez lista ponlo en un recipiente y tápalo con papel film o egapak y deja enfriar.