Brownie. 500 gr de Chocolate Semiamargo. 300 gr de Harina. 8 piezas de Huevo. 30 gr de Cocoa. 30 ml de Jarabe de Nuez. 400 gr de Mantequilla. 300 gr de Azucar Relleno: 200 gr de Milky Way. 300 gr de Crema para Batir. 200 gr de Chispas de Chocolate. Se prepara con paleta de…
Categoría: Panaderia
CUP CAKES DE TE CHAI.
Cup Cakes. 200 gr de Mantequilla. 200 gr de Azúcar. 300 gr de Harina. 20 gr de Polvo para Hornear. 5 piezas de Huevo. 50 ml de jarabe de Te Chai. 1/4 de taza de Crema de Leche. 1.-Se bate la Mantequilla y el Azúcar con globo o paleta a velocidad baja. 2.-Cernir la Harina…
CUP CAKES DE CREMA IRLANDESA.
Cup Cakes. 250 gr de Harina. 200 gr de Azúcar. 5 piezas de Huevo. 15 gr de Polvo de Hornear. 1/2 taza de Leche o crema. 1/2 taza de Aceite. 1/4 de taza de Jarabe de Crema Irlandesa o Baileys. 1.-Batir los Huevos a punto de listón. 2.-Cernir la Harina y el Polvo de Hornear….
CUP CAKES DE NUEZ.
Cup Cakes. 250 gr de Mantequilla. 200 gr de Azúcar. 250 gr de Harina. 15 gr de Nuez. 50 gr de Jarabe de Nuez. 15 gr de Polvo de Hornear. 5 piezas de Huevo. 1.-Se bate la Mantequilla y el Azúcar X 4 minutos a velocidad Media 3 o 4. 2.-Precalentar el Horno a 180…
MASA SABLE.
250 gr Azúcar Glass. 500 gr de Margarina Biscocho. 500 gr Harina. 1.-Hacer un pocito de Harina. 2.-Al centro integrar en la Margarina el Azúcar Glass. 3.-Ir integrando el Harina poco a poco. 4.-Estirar la Masa a 1/2 cm de grosor, enharinar la mesa y la masa y cortar círculos de unos 8 o 10…
PASTEL DE CHOCOLATE FODGE.
Ingredientes: 4 huevos ½ kilo de azúcar granulada (2 tazas) 400 gramos de harina preparada (aproximadamente 3 tazas) 1 cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de sal 150 gramos de cocoa o cacao en polvo (1 taza) 1 cucharadita de vainilla 2 tazas de leche fresca 1 taza de aceite vegetal 1 y 1/2 cuchara de…
MINIPASTELES DE QUESO.
Relleno 1 paquete (227 gramos) de queso crema, suavizado 1/4 taza de azúcar blanca 1 1/2 cucharadita de jugo de limón 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1/4 cucharadita de vainilla 1 huevo Modo de preparación Precalienta el horno a 170 grados. Engrasa un molde para 6 muffins. Bate el queso crema, 1/4 taza de…
FONDANTE DE MALVAVISCO
200 gr. de malvaviscos. 400 gr de Azúcar Glass. 2 cucharadas de Agua 1 cucharada de Manteca Vegetal. 1.-Untar el recipiente con Manteca y poner los malvabiscos y el Agua. 2.-Se ponen a baño Maria hasta que se derriten todos en tiempos de 30 segundos 3.-Untar la paleta con manteca para que no se pegue…
PASTILLAJE.
2 cucharadas de Grenetina. 1taza de Agua. 800 gr. de Azúcar Glass. 1.-Se pone un baño Maria, se agregan la taza de Agua y las 2 cucharadas de Grenetina espolvoreadas y se mueve hasta que se integre muy bien y no quede ni un grumo. 2.-Se saca del fuego y se le agregan 300 gr…
BROWNIE POPS.
Tenía unos brownies y tenía chispas. 1.-Convierte, con tus manos esos brownies en bolitas o si lo prefieres dejalos en cubitos… Refrigera por algunos minutos. 2.-Derrite la cobertura de chocolate. Puede ser de cualquier color y las venden en tiendas de repostería. También puedes usar chocolate, sólo asegúrate de agregar algunas gotas de aceite vegetal…