Cup Cakes. 250 gr de Harina. 200 gr de Azúcar. 5 piezas de Huevo. 15 gr de Polvo de Hornear. 1/2 taza de Leche o crema. 1/2 taza de Aceite. 1/4 de taza de Jarabe de Crema Irlandesa o Baileys. 1.-Batir los Huevos a punto de listón. 2.-Cernir la Harina y el Polvo de Hornear….
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CUP CAKES DE NUEZ.
Cup Cakes. 250 gr de Mantequilla. 200 gr de Azúcar. 250 gr de Harina. 15 gr de Nuez. 50 gr de Jarabe de Nuez. 15 gr de Polvo de Hornear. 5 piezas de Huevo. 1.-Se bate la Mantequilla y el Azúcar X 4 minutos a velocidad Media 3 o 4. 2.-Precalentar el Horno a 180…
MASA SABLE.
250 gr Azúcar Glass. 500 gr de Margarina Biscocho. 500 gr Harina. 1.-Hacer un pocito de Harina. 2.-Al centro integrar en la Margarina el Azúcar Glass. 3.-Ir integrando el Harina poco a poco. 4.-Estirar la Masa a 1/2 cm de grosor, enharinar la mesa y la masa y cortar círculos de unos 8 o 10…
PASTEL DE CHOCOLATE FODGE.
Ingredientes: 4 huevos ½ kilo de azúcar granulada (2 tazas) 400 gramos de harina preparada (aproximadamente 3 tazas) 1 cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de sal 150 gramos de cocoa o cacao en polvo (1 taza) 1 cucharadita de vainilla 2 tazas de leche fresca 1 taza de aceite vegetal 1 y 1/2 cuchara de…
MINIPASTELES DE QUESO.
Relleno 1 paquete (227 gramos) de queso crema, suavizado 1/4 taza de azúcar blanca 1 1/2 cucharadita de jugo de limón 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1/4 cucharadita de vainilla 1 huevo Modo de preparación Precalienta el horno a 170 grados. Engrasa un molde para 6 muffins. Bate el queso crema, 1/4 taza de…
FONDANTE DE MALVAVISCO
200 gr. de malvaviscos. 400 gr de Azúcar Glass. 2 cucharadas de Agua 1 cucharada de Manteca Vegetal. 1.-Untar el recipiente con Manteca y poner los malvabiscos y el Agua. 2.-Se ponen a baño Maria hasta que se derriten todos en tiempos de 30 segundos 3.-Untar la paleta con manteca para que no se pegue…
PASTILLAJE.
2 cucharadas de Grenetina. 1taza de Agua. 800 gr. de Azúcar Glass. 1.-Se pone un baño Maria, se agregan la taza de Agua y las 2 cucharadas de Grenetina espolvoreadas y se mueve hasta que se integre muy bien y no quede ni un grumo. 2.-Se saca del fuego y se le agregan 300 gr…
BROWNIE POPS.
Tenía unos brownies y tenía chispas. 1.-Convierte, con tus manos esos brownies en bolitas o si lo prefieres dejalos en cubitos… Refrigera por algunos minutos. 2.-Derrite la cobertura de chocolate. Puede ser de cualquier color y las venden en tiendas de repostería. También puedes usar chocolate, sólo asegúrate de agregar algunas gotas de aceite vegetal…
BASE DULCE PARA PAY O TARTA
Ingredientes para 1 base de 30 centímetros. 250 gramos de harina de trigo 1 pizca de sal 80 gramos de azúcar blanca 100 gramos de mantequilla, en cubos y a temperatura ambiente 1 yema de huevo 50 mililitros de agua Modo de preparación 1. Mezcla harina, sal y azúcar en un tazón. 2.-Añade la mantequilla,…
ROYAL ICING
3 cucharadas de Albumina o Merengue en polvo. 4 tazas de Azúucar Glass. 6 cucharadas de Agua. 1.-Se coloca el Azúcar y la Albumina en el tazón. 2.-El Agua se ira agregando poco a poco, pueden ser 8 cucharadas de agua hasta que se tiene la consistencia deseada. 3.-Se puede agregar color y se guarda…